漬物が大大大嫌いな友 大大大好きなわたしは不思議でたまらん
そこで山椒を貰ったのでこれまた大好きな私は漬物の嫌いな友に
山椒味噌を作った
これなら食べれるだろうと言ったらいらんという
それでもたべてみと言って無理に渡す 朝 美味しかったと言ってくれた
じゃあ作り方を…という事になったが 何でも自己流の私 作り方なんて
知りませんので自分流を…
まんず 山椒を綺麗に洗う 今の時期 大きくなっているので葉の所だけ
はさみでチョキチョキ 丁寧な人はすり鉢でゴシゴシ
私はまな板の上でバンバンとたたく 包丁で切る それに家にある
普通の味噌 少々の砂糖 ちょっぴりのお酒 たっぷりの胡麻 庭にあるニラも
細かく切っていれる（無ければないでOK）酢も少々
これくらいでOKかな？忘れていました 美味しくなあれの愛情も。忘れないでー
こんにちは、豊与と申します。
また、ブログに遊びにきました。
山椒みそ、美味しそうですね。
レシピをみて、今度試してみたいと思います。
素敵な情報ありがとうございました。
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