友人がお昼過ぎにゴーヤ二本
取れたてだよと持ってきてくれました
やったぁ！ゴーヤ大好き！と言うか大好きになった！のだ
まず下ごしらえ…ゴーヤの綿を取り薄く切り塩をかけて
もみもみ 少ししたら水で洗う このひと手間をしていなくて
苦みだけが口の中に残っていましたが以前は
…不思議に甘く感じるのです（私が知らなかっただけか？）
それから豚の細切れ 少し残っていましたので
これも今回はちょっとひと手間 お手製のニンニク醤油と
一つまみの砂糖でもみもみ 量は適当（適当大好き）
次は厚揚げ これは私は苦手なんですよ
豆腐が一番苦手 なので納豆をせっせと食べている
ほとんど毎朝 刻みネギとお酢をかけて食べる
酢が体にいい事は誰でもしっていますね
納豆は大豆からできている
これって豆腐を食べたと同じの気持ち（ちょっと外人さんぽく）
厚揚げも大豆だからいつもの厚揚げより何十円か高いものを
買って入れてみた 大当たりです 荷崩れなしで味がしっかりとしみている
竹輪 大好きなのでいつも買うのより１０円ほど高いものを
買う そして４本入りが３本だけどこれがメチャメチャ美味しい
ちょっとしたひと手間でこんなにおいしくなるなんて！
最後は玉子をポンでした
美味しい獲れたてのゴーヤの素材の良さがしっかりと出ていました
有難うございました ご馳走様(^^)/
ゴーヤ万歳！！
